Суп-пюре с гренками

Суп-пюре с гренками: "

На 4 порции:

• 10 картофелин
• зеленый лук
• стебель сельдерея
• 3 овощных бульонных кубика (можно грибных)
• гренки из белого хлеба
• соль
• растительное масло
• черный молотый перец

Приготовление

1. Очистите картофель и отварите вместе с сельдереем. Из 7 картофелин и сельдерея сделайте пюре.
2. В 1 литре воды разбавьте бульонные кубики. Разведите этим раствором пюре. Поперчите, посолите по вкусу. Суп-пюре подогрейте, затем покрошите в него зеленый лук.
3. Оставшийся картофель остудите, порежьте кубиками и обжарьте на масле. Добавьте в суп-пюре вместе с гренками.

Постное рагу из картофеля и капусты

Постные тефтельки из гречки с грибами в соусе

"