пятница, 11 ноября 2011 г.

Салат "Рождественская свеча"

Салат "Рождественская свеча":







Составляющие салата можете выбрать любые, главное в этом рецепте - идея украшения!



Ингредиенты:

• густая сметана или майонез - 100 г.

• вареный картофель - 2 шт.

• яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.

• мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г.

• сыр твердых сортов - 150 г.



Для украшения:

• морковь отварная

• укроп

• перец сладкий красный и желтый



Приготовление:



Картофель сварить в мундире, почистить, натереть на крупной терке, посолить и выложить на тарелку в форме салата как на фото.
Смазать майонезом.







Выложить слой мясного фарша, предварительно обжаренного на растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.



Смазать майонезом и посыпать тертыми белками. (Оставить один белок и половинку желтка для украшения салата.)
Смазать майонезом.





Посыпать тертым сыром и тертым белком, как на фото.







"Фитилек" свечи можно сделать из чернослива. На посыпанное сыром "пламя" свечи посыпаем тертый желток, потом тертую вареную морковь и укладываем сверху кусочек красного перца.



Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
Тертым белком засыпаем верх основания свечи.
Свечу посыпаем тертым сыром
Из укропа выкладываем зеленые веточки.
Из красного перца вырезаем бант и выкладываем на салат.






















Новогодние гадания

Новогодний торт "Ёлочка"

Как сделать банку со снегом

Оригинальные украшения на елку

Снеговик своими руками

1 комментарий:

  1. я вначале подумала, что это рисунок красками, а оказалось все съедобное . круто )))

    ОтветитьУдалить