Мармелад "Летний закат" из красной смородины .

Мармелад "Летний закат" из красной смородины .: "
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеМармелад 'Летний закат' из красной смородины - для вас, сладкоежки!

Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Как это в последнее время продают.

Смородина красная — 1 кг

Сахар (для мармелада - 2 стак., для обсыпки - 0,5 стак.) — 2,5 стак.

Вода — 1-2 ст. л.



Рецепт

Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до размягчения.

Затем протереть через мелкое сито

Смешать с сахаром и варить до готовности.

Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелочке

Разлить по формочкам или одну большую форму. И оставить на ночь сохнуть

Освободить от формы и обвалять в сахаре.

Все, лакомство готово!



источник

"