воскресенье, 4 марта 2012 г.

Морковно-капустные котлетки

Автор - shapo4ka90. Это цитата этого сообщения
Морковно-капустные котлетки

x_728b1c6e (604x403, 53Kb)
Морковно-капустные котлетки
 
Ингредиенты:
2 большие морковки
грамм 100-200 капусты
стакан муки
одно яйцо
соль по вкусу
    [more]
Приготовление:
 
1 .отварить морковку с капустой в соленой воде (т.к. морковка варится долго, порезать ее мелко, в конце уже добавить капусту и варить до готовности).
 
2. Превратить морковку с капустой в пюре, добавить муку, яйцо и все тщательно перемешать до однородной массы. Попробовать, если недостаточно соли, подсолить.
 
3. Нагреть сковороду, капнуть масла и растереть его по всей площади лопаткой или кисточкой, выкладывать морковную массу большой ложкой, одна котлетка-одна ложка, жарить с каждой стороны до поджаристой корочки (примерно минутки по 2-3 с каждой).
 
4. Подавать со сметанкой или йогуртом :)
 
Автор рецепта - Ольга ( 095-812.livejournal.com/)

Комментариев нет:

Отправить комментарий